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Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "La Marginale" 2015
Une matière dense d'un beau velouté, gorgée de fruits rouges et noirs.
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Robe
Robe rubis intense.
Appellation
Saumur-Champigny
Nez
Nez aux notes de fruits rouges, de fleurs (rose et violette) et de vanille. De jolies notes mentholées, à l'aération.
Bouche
Attaque droite et puissante. Un fruité intense, une belle acidité et un alcool enrobé et structurant. Finale nette et riche.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Charcuterie
Gibier
Récemment couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde et ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus.
Cette cuvée "La Marginale" est issue de vignes de cabernet franc exposés plein sud ayant la particularité de se réchauffer avant les autres et d’avoir une belle maturité. Elle ne voit le jour que sur les grands millésimes, c'est la cuvée fleuron du domaine.
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Domaine des Roches Neuves
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Charcuterie, Gibier
Domaine des Roches Neuves
Une matière dense d'un beau velouté, gorgée de fruits rouges et noirs.