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Château Pontet Canet 2014
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AOC - Pauillac
En savoir +"Ce que j'aime ici, c'est que c'est très Pauillac [...] On ne peut pas se tromper sur la provenance, mais là, il garde cette concentration et cette minéralité qui garantit que c'est un succès total pour le millésime. Je trouve cela plus attrayant que le dernier millésime 2013 et ce 2014 devrait être un millésime qui met un sourire sur le visage de Jean-Michel Comme." -Robert Parker
Depuis toujours, les vins du Château Pontet-Canet appartiennent à la légende du Médoc. Le cru dispose d’un magnifique terroir, voisin direct de celui de Mouton-Rothschild. Les derniers millésimes sont vraiment impressionnants, et cette réussite est le fruit d’un travail courageux du régisseur du domaine qui a développé les principes de culture respectueuse de l’environnement, encore bien rare à Bordeaux. Le domaine vient d’ailleurs d’être certifié en bio et biodynamie, une première pour un Grand Cru Classé.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe violine presque noire
Garde à déguster à partir de 2020 et jusqu'en 2040
Nez Le nez complexe mêle des notes de fruits noirs, graphite et épices douces
Temperature 16-18°C
Bouche La structure en bouche est particulièrement dense et longue avec des tanins ciselés d'une incroyable précision. conseils de dégustation
Pigonneau rôti au genièvre, pommes sarladaises, carré d'agneau, gigot de chevreuil…
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Depuis toujours, les vins de Pontet-Canet appartiennent à la légende du Médoc. Le cru dispose d’un magnifique terroir, voisin direct de celui de Mouton-Rothschild. Les derniers millésimes sont vraiment impressionnants, et cette réussite est le fruit d’un travail courageux du régisseur du domaine qui a développé les principes de culture respectueuse de l’environnement, encore bien rare à Bordeaux. Le domaine vient d’ailleurs d’être certifié en bio et biodynamie, ce qui représente une première pour un cru classé.
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