Michel. Chapoutier Domaine Tournon Lady's Lane Shiraz 2009

Michel. Chapoutier Domaine Tournon Lady's Lane Shiraz 2009

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- Heathcote Victoria

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Rouge Bouteille 75cl 15,5°
Robert Parker
95 /100
Des saveurs intenses de fruits mûrs et d'épice, plaisir immédiat pour ce vin puissant et chaleureux. C'est en 1997 que Michel CHAPOUTIER part à la découverte des vins d'Australie où il produit comme dans la vallée du Rhône des syrahs d'exception. La fermentation de ce Shiraz d'Australie s'effectue en cuves béton et la macération se prolonge entre 4 à 6 semaines. Les tannins sont fins et délicats.

19,50 €

TTC

Robe Robe rubis profond.
Garde dès maintenant et jusqu'en 2023.
Nez Nez aux arômes de petits fruits rouges confits aux notes épicées.
Temperature 15 - 17 °C
Bouche Vin puissant en bouche aux saveurs marquées de fruits mûrs et d'épices.
conseils de dégustation


Brochettes d'agneau aux herbes de provence, Gigue de chevreuil grand veneur, gibier.

Viandes rouges

Plats en sauce

Gibier

Fromages

Domaine Michel Chapoutier Domaine Michel Chapoutier
Au sommet de l'appellation Hermitage
Vigneron de l'année 2014 pour Bettane & Desseauve
Chapoutier est une maison familiale héritière d’une longue histoire dans la production de vins du Rhône. Sous l’impulsion du brillant Michel Chapoutier, la maison a subie une profonde transformation au cours des dernières décennies notamment dans le style et la qualité des vins. La maison Chapoutier fût fondée en 1879 par Polydor Chapoutier et s’est transmise depuis de père en fils. Aujourd'hui M. Chapoutier est l'une des figures incontournables du Rhône. Partie prenante dans de nombreux vignobles en tant que négociant, Chapoutier n'en néglige pas moins sa maison cises à Tain l'Hermitage. Comme c'est le cas avec de nombreux vignerons celui-ci croit que grand vin se conçoit tout d’abord dans la vigne et non dans une cave. Chantre de la biodynamie, Chapoutier favorise de faibles rendements, et évite les levures de culture. Il fit un pas supplémentaire dans ceci en convertissant le domaine à la biodynamie. La gamme de vins est aujourd'hui régulière, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape et Côte Rôtie comptent parmi les meilleurs. Les séléctions parcellaires d'Hermitage, Saint Joseph et Crozes Hermitage produites en quantités infimes atteignent un niveau impressionnant notamment en blanc.