Château d'Yquem 2010
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Château d'Yquem 2010

Définition même de la rigueur, ce château donne des vins d'exceptions, au potentiel de garde extraordinaire.

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Robe
Robe Robe jaune dorée éclatante.
Appellation
Appellation Sauternes
Nez
Nez Nez délicat sur l'abricot, la mandarine et les fruits exotiques, notes de vanille et de pain grillé.
Bouche
Bouche Bouche soyeuse, enveloppante, très bel équilibre entre douceur et fraîcheur, avec une touche d'amertume
Format
Format Demi-bouteille 37,5cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fromages
Fromages
Viandes blanches
Viandes blanches
Poissons
Poissons

Seul Premier Cru Supérieur Classé de Sauternes et du Barsac dans le classement de 1855, Château d'Yquem est un nom qui appartient à la légende du vin. D’abord propriété des rois d’Angleterre, aussi ducs d’Aquitaine, c’est en 1453 que le château d’Yquem devient Français. Classé en 2003 monument historique pour ses fresques notamment, il est une des perles de la région Bordelaise. Le rendement des vignes est extrêmement faible (9hl/ha), et si la qualité n’est pas suffisante pour le domaine, la production n’est pas commercialisée. Les vins sont complexes avec des sucres résiduels importants et portés par une belle acidité. Les bouteilles peuvent, selon les millésimes se garder jusqu’à 100 ans.

Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Château d'Yquem
Appellation
Sauternes
Couleur
Vin blanc
Millésime
2010
Format
Demi-bouteille 37,5cl
Typologie
Vin Moelleux
Classification
AOC
Accords mets-vins
Fromages, Viandes blanches, Poissons
Château d'Yquem 1er Grand Cru Classé Sauternes 2010