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Château la Tour Carnet 2016

Château la Tour Carnet 2016

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AOC - Haut Médoc

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Vin rouge Bouteille 75cl 14°°
Gault et Millau
16-17.5 /20
Wine Advocate
91 - 93 /100
Wine Spectator
87 - 90/100

Propriété de Bernard Magrez depuis 2000, le vignoble s'étend sur 48 hectares dont 1 en blanc.

Conseillé par Michel Roland, le Château la Tour Carnet se situe à la lisière des appellations Saint-Julien et Pauillac. L'encépagement très particulier pour le Médoc, à majorité de Merlot, en fait une propriété atypique de la rive gauche. Le style du Château est moderne et axé sur la générosité, le volume et la densité.

35,00 €

TTC

4 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Belle robe rubis.
Garde A partir de 2023 et jusqu'en 2030.
Nez Premier nez fruité, frais qui évolue vers les fruits confiturés et la vanille.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche ample et puissante, les tanins sont présents mais soyeux, la finale est longue et équilibrée.
Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,Petit Verdot
conseils de dégustation


Rôti de veau Orloff, sauté d'agneau, tournedos de bœuf.

Apéritifs

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Volaille

Fromages

Le Cabernet Sauvignon y règne en maître
 
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le Haut-Médoc est situé au sud du Médoc, c’est en fait, le sens du courant de la Gironde qui a déterminé cette distinction. L’appellation Haut-Médoc, au nord de Bordeaux sur la rive gauche du fleuve, est la plus vaste des appellations du Médoc avec 5 000 hectares de vignes. Les cépages principaux autorisés pour cette AOC créée en 1936, sont le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le malbec, le petit verdot. Les vins réalisés sont quasi exclusivement rouges et arborent un caractère charpenté et épicé. Parmi eux figurent les crus classés 1855 comme le Château La Tour Carnet, Château Camensac ou Château Belgrave. Il faut noter également dans cette appellation du Haut-Médoc, les grandes qualités des vins qualifiés de crus bourgeois comme les célèbres Château Sociando-Mallet, Château Citran ou Château Malescasse.