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Château Maillet 2016
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L'hectare et demi du Château Maillet se situe sur la très prestigieuse et très intimiste appellation de Pomerol. Le terroir de Pomerol apporte la finesse et la maturité parfaite et nos petits rendements contribuent à une concentration exceptionnelle. La vinification intégrale en barrique permets d'obtenir des vins ronds, complexes, avec une grande précision aromatique et une finale soyeuse.
Le Château Maillet est le résultat d'une démarche de renouveau pour le chai de Pomerol des vignobles Moze Berthon. Conseillé par Hubert de Boüard de Laforest, la cuvée provient d'une parcelle d' 1,5Ha de graves sur sol argilo-calcaire. Les vinifications se font en barriques neuves et la production est limitée à environ 6000 bouteilles. Le résultat est rond et complexe, précis et soyeux.
39,80 €
TTCTTC
Robe Robe rubis brillante.
Garde Dès 2020 et jusqu'en 2035.
Nez Nez chaleureux et fruité sur la cerise et la framboise.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche aux tanins croquants et tendus, sur des arômes de fruits noirs et de tabac.
Charcuterie
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Pomerol est un petit vignoble de 750 hectares situé au-dessus de l’Isle, un affluent de la Dordogne, au nord-est de Bordeaux. Pomerol est une commune sans village mais qui dispose d’un terroir grandiose permettant l’élaboration de très grands vins. Les graves y sont d’une grande richesse et les conditions hydriques sont parfois exceptionnelles. Merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon et malbec sont les principaux cépages de cette appellation qui ne produit que des vins rouges. Ces derniers sont fruités, structurés, complexes, charpentés, ils ont l’avantage de s’apprécier dès leur jeunesse mais prennent une formidable tenue avec un allié, le temps. Petrus, vin mythique, est le plus célèbre des pomerols. D’autres noms comme Château L’Évangile, Château La Conseillante, Château la Fleur Pétrus, Château Petit Village sont également de grandes pointures de Pomerol.
Château l'Evangile Pomerol 2013
Vin avec une opulence de fruit et des notes d’épices,...
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