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Alter Ego de Palmer 2016
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Un millésime complexe qui voit naître un grand vin à la structure tannique tout à fait exceptionnelle.
L'Alter Ego est le second vin du Château Palmer, il est plus souple et accessible que son aîné. Le domaine, emmené par son directeur Thomas Duroux, vise la certification en biodynamie pour l'ensemble du vignoble d'ici 2018. Le vignoble est exceptionnellement bien situé, sur un plateau de graves maigres, au sommet de l'appellation Margaux. Le millésime 2016 est frais et droit, onctueux avec des tanins soyeux.
73,00 €
TTCTTC
Robe
Robe sombre et intense.
Garde
Dès 2020 et jusqu'en 2040.
Nez
Nez fruité et très mûr, avec une grande intensité aromatique.
Temperature
16 - 18°C
Bouche
Bouche toute en longueur, touches d'herbe sèche qui vient compléter un côté rond et juteux.
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Fromages
Château Palmer doit son nom au major général de l’armée britannique, Charles Palmer, qui achète en 1814 ce domaine viticole de Margaux à la famille de Gasq. Château Palmer passa ensuite en 1853 entre les mains de deux banquiers, frères de surcroît, Isaac et Émile Perreire. À la suite de son classement de troisième cru classé de 1855, les frères Perreire érigent un magnifique château sur la propriété. La crise du phyloxerra et le conflit international contraignent ces frères à vendre Château Palmer. Les Mahler-Besse, Sichel, Ginestet et Miailhe s’en portent acquéreurs en 1938 et hormis les deux dernières familles, ils en sont toujours propriétaires. C'est avec le millésime 1961 que Palmer devient un mythe en proposant un vin d'une qualité exceptionnelle surpassant celui de Château Margaux. Depuis 1998, le château a encore élevé son niveau en gagnant en complexité. Château Palmer est dirigé depuis 2004 par Thomas Duroux, un trentenaire qui a vinifié dans les meilleurs domaines du monde. Sous l'égide de son jeune et talentueux directeur, les derniers millésimes du cru se montrent concentrés et précis. Château Palmer réalise un second vin très coté en appellation Margaux, l’Alter Ego de Palmer.
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