Château de France 2016

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AOC - Pessac-Léognan

Un grand vin rouge, fuité et gourmand, produit à partir de Cabernet Sauvignon (54%) et de Merlot (46%).

La vinification de ce vin est traditionnelle, 7 à 10 jours de fermentation et 3 à 4 semaines de macération en cuves, où se produit aussi la fermentation malolactique. L'élevage quant à lui se fait à 50% en fûts neufs et le reste en fûts d'un vin pendant 12 à 14 mois. Le millésime 2016 est gourmand et ample, avec un côté réglisse très sympatique.

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Vincent M. publié le 18/08/2020 suite à une commande du 11/08/2020

5/5

Il est merveilleux ce vin

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22,80 €

^TTC

10 bouteilles disponibles

Robe Robe rubis intense.

Garde Dès 2020 et jusqu'en 2035.

Nez Nez axé sur les fruits rouges avec une note de réglisse.

Temperature 16 - 18°C

Bouche Bouche ample et gourmande, avec une trame tannique souple offrant une belle longueur.

conseils de dégustation

Travers de porc au caramel, agneau aux pruneaux et aux amandes, biltong.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Fromages

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Château de France

Le Château de France appartient à Bernard Thomassin depuis 1971. Il est l'un des plus anciens propriétaire de Château e, l'appellation Pessac-Leognan. L'origine du château remonte à la fin du XVII ème siècle, mais il faut attendre le XIX ème siècle pour que son vignoble se développe. Aujourd'hui le Château de France est un domaine familiale d'une superficie de 44 hectares.