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Château de Chantegrive 2016
Belle couleur rubis, bouquet séduisant et complexe avec des notes de pain grillé, de poivre et de fruits noirs mûrs. L’attaque est franche et ample, soutenue par des tanins soyeux.
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Notations et Critiques
Bettane et Desseauve : 92/100
Robe
Robe prune soutenue aux reflets rubis.
Appellation
Graves
Nez
Nez harmonieux et complexe sur la fraise et le cassis avec des notes de truffes et de sous-bois.
Bouche
Bouche ample et ronde, opulente avec des tanins soyeux aux arômes de violette et de réglisse.
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Cette cuvée d'assemblage Merlot Cabernet-Sauvignon est élaborée sous les conseils d'Hubert de Boüard. Une fois vendangées, les baies subissent une macération pré-fermentaire à froid. La cuvaison dure 3 à 4 semaines et l'élevage 12 mois en barriques à 50% neuves. Le millésime 2016 réussit au Château de Chantegrive, avec un côté ample et opulent, qui saura se sublimer en cave quelques années.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Chantegrive
- Appellation
- Graves
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Château Chantegrive
Belle couleur rubis, bouquet séduisant et complexe avec des notes de pain grillé, de poivre et de fruits noirs mûrs. L’attaque est franche et ample, soutenue par des tanins soyeux.