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Echo de Lynch-Bages 2016
Ce second vin du Château Lynch-Bages est composé de 73% de Cabernet Sauvignon et 27% de Merlot.
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 90-93/100
Robe
Robe sombre et vive.
Appellation
Pauillac
Nez
Nez délicat et légerement boisé, épicé.
Bouche
Bouche souple et puissante, les tanins sont ronds et gourmands, tout en gardant une certaine puissance.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Il est plus souple et accessible que son aîné, tout en gardant une belle puissance et une aromatique délicate et fondue. Vinifié de la même façon que le premier vin, c’est-à-dire par parcelles afin de respecter le terroir, c'est l'élevage qui fait la différence. Ayant passé 12 mois en barriques de chêne français utilisées pour le millésime précédent, il développe plus de fruité et de rondeur, pour être dégusté et apprécié dès ses jeunes années.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Lynch-Bages
- Appellation
- Pauillac
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Viandes rouges, Plats en sauce, Plats épicés, Gibier, Viandes blanches
Château Lynch-Bages
Ce second vin du Château Lynch-Bages est composé de 73% de Cabernet Sauvignon et 27% de Merlot.