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Château Bouscaut 2016
Malgré la chaleur intense du mois d'août, 2016 est un millésime tardif. La floraison s'est parfaitement déroulée et les grappes sont bien réparties. Les rouges sont élégants avec des tanins puissants augurant d'une bonne longévité.
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Notations et Critiques
RVF : 15.5-16.5/20
Bettane et Desseauve : 94/100
Robe
Robe pourpre sombre et vive.
Appellation
Pessac-Léognan
Nez
Nez intense sur les fruits mûrs, avec des notes calcaires.
Bouche
Bouche aux tanins fondants, faisant preuve de puissance et d'élégance.
Cépages
Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Desserts
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Le château Bouscaut est l'un des six Crus Classés de Graves en rouge et en blanc. Situé sur les hauteurs de la commune de Cadaujac, il bénéficie de 34ha de vignes sur un sol d'argile sur socle calcaire. La vendange est manuelle, et une fois arrivée en cave, est placée en macération préfermentaire à froid pendant quelques jours. L'élevage se passe en barriques neuves à 45% pendant 12 à 18 mois. Le vin est élégant, aux notes de fruits rouges, de cuir et de grillé.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Bouscaut
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Desserts, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Vins de Bordeaux
Malgré la chaleur intense du mois d'août, 2016 est un millésime tardif. La floraison s'est parfaitement déroulée et les grappes sont bien réparties. Les rouges sont élégants avec des tanins puissants augurant d'une bonne longévité.