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Château Phélan-Ségur 2016
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Ce vin est construit sur une structure tannique dense et développe une parfaite harmonie tout au long de la dégustation.
L'été indien du millésime 2016 a été une aubaine pour le château Phélan-Ségur. Les vendanges se sont étirées du 29 septembre au 21 octobre, les vinifications sont classiques et l'élevage s'étend sur 16 mois en fûts. Ce millésime est clairement dans la lignée des grandes années du château, avec une robe profonde, des arômes complexes et chaleureux, et une belle densité.
51,00 €
TTCTTC
Robe
Robe rouge profond aux reflets violacés.
Garde
Dès 2022 et jusqu'en 2038.
Nez
Nez d’une grande complexité associant des arômes de mûre, de cerise et de fraise charnue. Le deuxième nez dévoile des notes toastées et réglissées.
Temperature
16 - 18°C
Bouche
La bouche est suave en attaque avec une remarquable consistance et fraîcheur qui nous guide vers une finale puissante et d’une longueur exceptionnelle.
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Viandes blanches
Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.
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