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Château Pavie Macquin 2016
Le millésime 2016 du Château Pavie-Macquin a fait l'unanimité auprès de tous les grands dégustateurs...
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Notations et Critiques
RVF : 17-18/20
Bettane et Desseauve : 95-96/20
Wine Advocate : 94-97/100
Robe
Robe pourpre profonde.
Appellation
Saint-Emilion
Nez
Nez sur les petits fruits rouges, puissant et charmeur
Bouche
Bouche profonde et raffinée, avec des tanins élégants et des notes de vanille agréables.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes rouges
Fromages
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Le Château Pavie-Macquin s'étend sur 15Ha d'un terroir argilo-calcaire. Couronné 1er Grand Cru Classé B en 2006, il récompense le travail de Nicolas Thienpont et les conseils de Stéphane Derenoncourt. Les interventions en vinification ne sont pas dictées par un calendrier, mais uniquement par la dégustation. L'accent est mis sur l'identité du terroir, ce qui offre un vin avec beaucoup de matière et de puissance, tout en gardant une belle fraîcheur.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Pavie-Macquin
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce
Château Pavie Macquin
Le millésime 2016 du Château Pavie-Macquin a fait l'unanimité auprès de tous les grands dégustateurs...