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Château La Conseillante 2016
C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis. Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Marielle Cazaux en est la Directrice.
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Notations et Critiques
RVF : 19-20/20
Bettane et Desseauve : 97-98/100
Wine Advocate : 93-96/100
Robe
Robe rouge dense et profonde.
Appellation
Pomerol
Nez
Nez sur les fruits sauvages, le poivre et la vanille, avec une note de girofle.
Bouche
Bouche dense à la matière veloutée, avec une trame tannique fine.
Cépages
Merlot, Cabernet Franc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Sur un terroir de graves, de sables et d'argiles, le château La Conseillante est l'un des grands de Pomerol. Sous les conseils de Michel Rolland, les vinifications se font de façon parcellaire, avec une macération pré-fermentaire à froid. Les vins du château sont puissants et riches, avec toujours une incroyable finesse, leur offrant un potentiel de garde impressionnant.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château La Conseillante
- Appellation
- Pomerol
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Merlot, Cabernet Franc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Château La Conseillante
C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis. Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Marielle Cazaux en est la Directrice.