Famille Perrin Vinsobre "Les Cornuds" Rouge 2014

Famille Perrin Vinsobre "Les Cornuds" Rouge 2014

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AOC - Vinsobres

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Rouge Bouteille 75cl
Robert Parker
90 /100
2014 a été un millésime surprenant, offrant un vin avec beaucoup de fraîcheur et de fruits noirs, élégant tout en gardant un certain caractère. Avec ses 60Ha d'un seul tenant à Vinsobres, la Famille Perrin possède un des vignobles les plus septentrionaux de la vallée du Rhône sud. Les raisins sont égrappés avant d'être vinifiés en cuves bois tronconniques pour les Syrahs et en cuves inox pour les Grenaches. L'assemblage a lieu un peu après les fermentations malo-lactiques avant de subir un élevage de 6 mois. "Les Cornurds" est un vin complexe qui a des arômes typiques de Garrigue.

9,60 €

TTC

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Robe Robe rouge foncée aux reflets violines.
Garde dès maintenant et jusqu'en 2025
Nez Nez sur les fruits noirs frais et les épices douces.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche généreuse avec une texture tannique fine et élégante. La finale est longue et minérale.
conseils de dégustation


Rôti de veau aux champignons, carré d'agneau, gâteau de foies de volaille au coulis de tomate.

Viandes rouges

Plats épicés

Charcuterie

Plats en sauce

Gibier

Rhône Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. A côté de la Syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. A côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.