Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Maison Rouge 2014

Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Maison Rouge 2014

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AOC - Côte-Rôtie

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
18,5 /20
Ce Côte-Rôtie du domaine Georges Vernay est fin et soyeux, offrant un grand potentiel de garde. La parcelle du lieu dit Maison Rouge, en côte rôtie, est particulièrement bien conduite du fait du terrain très accidenté, forçant le domaine à travailler à la main. Les vinifications se passent en cuves bois et barriques ouvertes avec des raisins partiellement éraflés. L'élevage dure 24 mois en fûts neufs à 30%. Le terroir s'exprime dans ce Côte-Rôtie du domaine Georges Vernay, donnant un petit côté poivré et beaucoup d'éclat.

89,10 €

TTC

Robe Robe rubis tirant sur le pourpre
Garde dès maintenant et jusqu'en 2030
Nez Nez modérement corsé, il développe des arômes de fruits noirs, d'épices et de fumé.
Temperature 15 - 17°C
Bouche Séduisant en bouche, les tanins sont présents mais restent soyeux, avec des notes de réglisse et de boîte à cigares.
conseils de dégustation


Chevreuil mariné, civet de biche, daube de mouton.

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Plats épicés

Viandes blanches

Charcuterie

Rhône Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. A côté de la Syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. A côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.