- Biodynamie
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Zind-Humbrecht Alsace "Clos Windsbuhl" Riesling 2015
Souvent le vin le plus sec du domaine, le Riesling Clos Windsbuhl 2015 de Zind-Humbrecht est très minéral et possède une belle longueur. De belles notes d'agrumes viennent ajouter à la complexité de ce vin.
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 93/100
Robe
Robe profonde, tranchée
Appellation
Riesling
Nez
Notes d'agrumes, de fleurs blanches et arôme fumé.
Bouche
Belle acidité marquée, profonde avec une minéralité presque tannique.
Cépages
Riesling
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Viandes blanches
Poissons
Le Domaine Zind-Humbrecht a été créé en 1959 et figure parmi les plus renommés d'Alsace et de France, par le soin apporté aux vignes et dans les techniques de vinification des vins. Le Clos Windsbuhl, avec des vignes d'environ 36 ans sur un terroir de calcaire Muschelkalk, exposé sud, sud-est, bénéficie d’un climat tardif, ce qui a probablement fait peur à beaucoup de vignerons dans le passé. Cette spécificité a cependant aidé les familles Zind et Humbrecht depuis 1620 à produire, avec la plus grande des exigences un riesling qui frise la perfection.
- Région
- Alsace
- Châteaux & Domaines
- Domaine Zind-Humbrecht
- Appellation
- Riesling
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Riesling
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fromages, Viandes blanches, Poissons
Domaine Zind-Humbrecht
Souvent le vin le plus sec du domaine, le Riesling Clos Windsbuhl 2015 de Zind-Humbrecht est très minéral et possède une belle longueur. De belles notes d'agrumes viennent ajouter à la complexité de ce vin.