Clusel-Roch "Classique" Côte-Rôtie 2013

Clusel-Roch "Classique" Côte-Rôtie 2013

New product


AOC - Côte-Rôtie

Plus de détails

Rouge Bouteille 75cl
Robert Parker
90 /100
Le Côte-Rôtie Classique est d'une grande finesse. Ici, le bois est fondu et la trame vraiment élégante. Sur ce domaine familial né au milieu du XXème siècle, de 8 hectares seulement, Gilbert Clusel et Brigitte Roch s'occupent des vignes de Côte-Rôtie, tandis que leur fils Guillaume gère les Coteaux du Lyonnais, situés à 15 km à vol d'oiseau au nord. Maraîchers puis vignerons, les "Clusel-Roch" revendiquent leur côté "passionnément paysans". C'est tout naturellement qu'ils ont choisi l'agriculture biologique pour "maintenir leur terroir vivant", et ce depuis 2000 (label officiel obtenu en 2002).

38,10 €

TTC

062164173b5ee1171f05c51aec337c19.png
Robe Rouge profond
Garde Dès maintenant, jusqu'en 2020
Nez Arômes de fruits noirs, d'épices et de violette
Temperature 14 à 16°
Bouche Fine et élégante, arômes de sous-bois et d'épices. Une présence tannique affirmée
conseils de dégustation


Viande rouge, grillades, gibier

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Gibier

Rhône Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. A côté de la Syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. A côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.