Chapoutier "La Mordorée" Côte-Rôtie 2005 MAGNUM
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Chapoutier "La Mordorée" Côte-Rôtie 2005 MAGNUM

Une cuvée qui s'ouvre sur des notes de framboise agrémentées d'une touche de violette et de romarin. Un vin structuré et équilibré. Un Grand Côte-Rôtie.

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Robe
Robe Rouge rubis profond
Appellation
Appellation Côte-Rôtie
Nez
Nez Notes de violette, de framboise, d'épices et de romarin
Bouche
Bouche Elégante avec une belle ampleur, parfaitement équilibrée. On retrouve les arômes de framboise et d'épices
Format
Format Magnum 1,5l
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Plats épicés
Charcuterie
Charcuterie
Volaille
Volaille
Plats en sauce
Plats en sauce
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges

La Mordorée de Chapoutier est un vin issu d'un terroir schisteux (acide ou calcaire) ; la parcelle qui produit cette cuvée d'exception se situe à la limite de la Côte blonde. La vendange est vinifiée en cuve bois ouverte puis vieillie en fûts de 225 litres pendant 14 à 18 mois, sans collage ni filtration. D'un rouge profond, les arômes d'épices et de réglisse dominent, avec des notes de cassis confit, accompagné d'une touche de violette. En bouche, le vin révèle une matière ample et élégante, avec un bel équilibre et des tanins présents mais soyeux. Son potentiel de garde est très grand, de plus de 20 ans. La Maison Chapoutier est sans conteste l'un des noms les plus prestigieux de la Vallée du Rhône.

Région
Rhône
Châteaux & Domaines
M. Chapoutier
Appellation
Côte-Rôtie
Couleur
Vin rouge
Millésime
2005
Format
Magnum 1,5l
Classification
AOC
Accords mets-vins
Plats épicés, Charcuterie, Volaille, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Chapoutier "La Mordorée" Côte-Rôtie 2005 MAGNUM