Domaine Aléofane Crozes Hermitage 2016 blanc

Domaine Aléofane Crozes Hermitage 2016 blanc

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AOC - Crozes-Hermitage

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Rouge Bouteille 75cl
Gault et Millau
15,5 /20
RVF
15/20

Une sensation de vin mature que l'on retrouve autour de la pêche, du coing et de l'abricot dans un palais ample, généreux, gras et onctueux.

Issue d’une famille de vignerons, Natacha Chave semble avoir hérité du talent de grande vigneronne et vinificatrice. Son crozes-hermitage blanc de 2016 a conquit les amateurs grâce à sa gourmandise, a fraîcheur et a finesse. Une touche fraiche et délicate, qui joue une petite musique différente dans cette région, et ce pour le plus grand plaisir des œnophiles.

16,00 €

TTC

Robe Belle robe sombre
Garde Dès maintenant, jusqu'en 2022
Nez Des arômes généreux d'abricots et de pêche. Des notes fleuries, boisés ne manquent pas.
Temperature 10 à 12°
Bouche Grasse et mielleuse qui se montre vif et frais. Petite ligne minérale en fin de bouche.
conseils de dégustation


Apéritif, viande blanche

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Gibier

Rhône Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. A côté de la Syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. A côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.