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Jacques Saumaize Pouilly Fuissé "Nuance" 2015
La cuvée "Nuance" séduit par sa générosité. Légèrement gras, le vin est aussi finement cristallin, droit et fruité.
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Notations et Critiques
RVF : 16/20
Robe
Or pâle.
Appellation
Pouilly-Fuissé
Nez
Notes iodées et de miel.
Bouche
Droite et cristalline sur un fruit pur et digeste. Caractère minéral d'une grande finesse, la finale est toute en longueur sur de subtiles notes iodées.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Poissons
Volaille
Fruits de mer
Le Pouilly-Fuissé "Nuance" 2015 est une cuvée de grand style. Elle reflète toute l’identité minérale du terroir de Vergisson, la fraicheur cristalline du chardonnay, son caractère incisif, ses notes de pierre à fusil… Riche et concentré, le millésime 2015 apporte une générosité totalement fédératrice. A la fois ample et ciselée, cette cuvée joue sur le même registre que les Chassagne et autres Puligny Montrachet.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jacques & Nathalie Saumaize
- Appellation
- Pouilly-Fuissé
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Poissons, Volaille, Fruits de mer
Domaine Jacques Saumaize
La cuvée "Nuance" séduit par sa générosité. Légèrement gras, le vin est aussi finement cristallin, droit et fruité.