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Michel Sarrazin et Fils Givry "Les Dracy" 2015
Concentré d'arômes de fruits rouges, rappelant les sous-bois, ce vin est un très bel exemple de l'appellation Givry. Ce vin veillit très bien et deviendra très soyeux et riche avec une belle longueur de bouche.
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Robe
Robe claire cerise.
Appellation
Givry
Nez
Profond avec des arômes de fruits des bois.
Bouche
Attaque légère et fruitée avec une bonne concentration.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Fromages
Viandes rouges
Volaille
Afin de limiter les intrants chimiques et la dégradation des sols, les Sarrazin ont fait le choix de la lutte raisonnée. Les vinifications sont douces pour développer la finesse mais aussi la densité des vins de Bourgogne. Le domaine a su adopter des techniques modernes, en raison de sa taille, mais ne réalise pas de production de vins "industriels", car il y a un un contôle des rendements et les vins sont vinifiés terroir par terroir.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Michel Sarrazin et Fils
- Appellation
- Givry
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Fromages, Viandes rouges, Volaille
Domaine Michel Sarrazin et Fils
Concentré d'arômes de fruits rouges, rappelant les sous-bois, ce vin est un très bel exemple de l'appellation Givry. Ce vin veillit très bien et deviendra très soyeux et riche avec une belle longueur de bouche.