Marc Roy Marsannay "Champs Perdrix" Blanc 2015

Marc Roy Marsannay "Champs Perdrix" Blanc 2015

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AOC - Marsannay

Plus de détails

Blanc Bouteille 75cl 13°
Bettane et Desseauve
15,5 /20
Gault et Millau
15 /20

Des arômes de fruits des bois bien mûrs jaillissent du verre et sont suivis d'une bouche ample et tendue. Un équilibre et une intensité qui n'ont rien à envier à de bien plus prestigieuses appellations.

Le Marsannay blanc "Champs Perdrix" est particulièrement savoureux, vinifié avec talent et passion par Alexandrine Roy, qui s’occupe désormais du domaine depuis janvier 2010, au départ de son père à la retraite. La culture est raisonnée depuis longtemps avec l'arrêt total des désherbants et de nombreux labours ont remplacé le désherbage chimique. Les vendanges sont réalisées manuellement.

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Robe Légèrement dorée
Garde Dès maintenant jusqu'en 2021
Nez Des arômes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs ainsi que des notes de noisette
Temperature 12°
Bouche La longue finale citronnée et acidulée est précédée d'un beau gras, de la tension et de la minéralité.
conseils de dégustation


Vin d'apéritif

Apéritifs

Charcuterie

Domaine Marc Roy Domaine Marc Roy
Ce domaine installé à Gevrey-Chambertin ne possède que quelques terroirs de villages qu'une viticulture soignée valorise au plus haut niveau. Alexandrine Roy produit de très beaux vins profonds, charnus et raffinés, depuis qu’elle a repris le domaine familial, en 2003. Dans ce domaine de 3,8 hectares, on produit quatre cuvés en Gevrey-Chambertin-Villages, dont deux cuvées parcellaires, et un marsannay blanc. Après une licence de droit et un BTS viticulture-œnologie, Alexandrine perpétue un savoir-faire familial qui a toujours misé sur le travail des sols afin d’obtenir des raisins de qualités. En soignant une multitude de petits détails, depuis son arrivée, Alexandrine a fait progresser le domaine. Si ses villages sont chers, ils sont largement au-dessus de bien des premiers crus qui n’atteignent pas le niveau de concentration et de complexité des vins de ce domaine fort prometteur.