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Marc Roy Marsannay "Champs Perdrix" Blanc 2015
Des arômes de fruits des bois bien mûrs jaillissent du verre et sont suivis d'une bouche ample et tendue. Un équilibre et une intensité qui n'ont rien à envier à de bien plus prestigieuses appellations.
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Notations et Critiques
Bettane et Desseauve : 15,5/20
Robe
Légèrement dorée
Appellation
Marsannay
Nez
Des arômes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs ainsi que des notes de noisette
Bouche
La longue finale citronnée et acidulée est précédée d'un beau gras, de la tension et de la minéralité.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Apéritifs
Le Marsannay blanc "Champs Perdrix" est particulièrement savoureux, vinifié avec talent et passion par Alexandrine Roy, qui s’occupe désormais du domaine depuis janvier 2010, au départ de son père à la retraite. La culture est raisonnée depuis longtemps avec l'arrêt total des désherbants et de nombreux labours ont remplacé le désherbage chimique. Les vendanges sont réalisées manuellement.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Apéritifs
Domaine Marc Roy
Des arômes de fruits des bois bien mûrs jaillissent du verre et sont suivis d'une bouche ample et tendue. Un équilibre et une intensité qui n'ont rien à envier à de bien plus prestigieuses appellations.