keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers" 2015
Un élevage bien maîtrisé, du fruit, de la tension et du terroir, le Domaine Ramonet nous livre encore ici une belle bouteille.
Livraison Gratuitevia Mondial Relay dès 200€ d'achat en France*
Programme fidélitéCagnottez à chaque commande
Livraison ExpressLivraison en 24-48H*
Notations et Critiques
RVF : 16/20
Robe
Jaune pâle.
Appellation
Chassagne-Montrachet
Nez
Arômes de tarte au citron avec une belle profondeur, de fruits blancs et de salinité.
Bouche
Crémeuse en attaque avec beaucoup de fruit : citron confit et de poire blanche. Beaucoup de vivacité et de tension par la suite. Longue finale, intense et minérale.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Volaille
Poissons
Plats épicés
Viandes rouges
Les Premiers et Grands Crus figurent assurément parmi les meilleurs terroirs de Bourgogne. Ils allient matière, puissance et finesse et gagneront à être attendus une dizaine d'années au moins, pour révéler toute la complexité aromatique du Chardonnay qui s'exprime ici. Leur persistance en bouche est par ailleurs difficilement égalable. Noël et Jean Claude Ramonet veillent sur cette propriété de 17 hectares créée petit à petit par leur grand-père Pierre Ramonet dans les annes 20, une figure du vignoble bourguignon. Noël (au chai) et Jean-Claude (à la vigne) ont repris le domaine en 1984.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Ramonet
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Volaille, Poissons, Plats épicés, Viandes rouges
Vins de Bourgogne
Un élevage bien maîtrisé, du fruit, de la tension et du terroir, le Domaine Ramonet nous livre encore ici une belle bouteille.