Domaine David Moret Saint-Romain 2014

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AOC - Saint Romain

Ce Saint-Romain 2014 de David Moret nous offre toute la gamme des agrumes, arrondis par des notes florales comme le tilleul et les fleurs blanches. Un délice de légèreté. Installé dans la confidence de ses caves beaunoises depuis 2000, ce négociant régulier en qualité signe un Saint-Romain plaisant par son bouquet intense de fruits exotiques (ananas) et d'agrumes agrémentés d'une touche de bourgeon de cassis. La bouche se montre assez tranchante, soutenue par une bonne vivacité et une finale saline, fruitée et boisée. À découvrir dans les quatre à huit ans.

21,00 €

^TTC

Robe Or pâle à reflets verts

Garde Dès aujourd'hui jusqu'en 2022

Nez On trouve toute la gamme des agrumes, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux

Temperature 11 à 13°

Bouche Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un agréable moelleux. Une longue finale sur les agrumes

conseils de dégustation

Filets d'espadon marinés au citron vert, filets de carrelet, foie de veau à la vénitienne...

Plats en sauce

Poissons

Viandes blanches

Bourgogne

Un terroir béni des Dieux

La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.

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