Domaine David Moret Saint-Romain 2014

Domaine David Moret Saint-Romain 2014

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AOC - Saint Romain

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Blanc Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
15,5 /20
RVF
15/20
Ce Saint-Romain 2014 de David Moret nous offre toute la gamme des agrumes, arrondis par des notes florales comme le tilleul et les fleurs blanches. Un délice de légèreté. Installé dans la confidence de ses caves beaunoises depuis 2000, ce négociant régulier en qualité signe un Saint-Romain plaisant par son bouquet intense de fruits exotiques (ananas) et d'agrumes agrémentés d'une touche de bourgeon de cassis. La bouche se montre assez tranchante, soutenue par une bonne vivacité et une finale saline, fruitée et boisée. À découvrir dans les quatre à huit ans.

21,00 €

TTC

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Robe Or pâle à reflets verts
Garde Dès aujourd'hui jusqu'en 2022
Nez On trouve toute la gamme des agrumes, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux
Temperature 11 à 13°
Bouche Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un agréable moelleux. Une longue finale sur les agrumes
conseils de dégustation


Filets d'espadon marinés au citron vert, filets de carrelet, foie de veau à la vénitienne...

Plats en sauce

Poissons

Viandes blanches

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Un terroir béni des Dieux
 
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