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Domaine David Moret Saint-Romain 2014
Ce Saint-Romain 2014 de David Moret nous offre toute la gamme des agrumes, arrondis par des notes florales comme le tilleul et les fleurs blanches. Un délice de légèreté.
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Notations et Critiques
RVF : 15/20
Bettane et Desseauve : 15,5/20
Robe
Or pâle à reflets verts
Appellation
Saint Romain
Nez
On trouve toute la gamme des agrumes, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux
Bouche
Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un agréable moelleux. Une longue finale sur les agrumes
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Poissons
Viandes blanches
Installé dans la confidence de ses caves beaunoises depuis 2000, ce négociant régulier en qualité signe un Saint-Romain plaisant par son bouquet intense de fruits exotiques (ananas) et d'agrumes agrémentés d'une touche de bourgeon de cassis. La bouche se montre assez tranchante, soutenue par une bonne vivacité et une finale saline, fruitée et boisée. À découvrir dans les quatre à huit ans.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine David Moret
- Appellation
- Saint Romain
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Poissons, Viandes blanches
Vins de Bourgogne
Ce Saint-Romain 2014 de David Moret nous offre toute la gamme des agrumes, arrondis par des notes florales comme le tilleul et les fleurs blanches. Un délice de légèreté.