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Domaine Hubert Lignier Chambolle-Musigny "Vieilles Vignes" 2014
Ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes est caractérisé par son extrême finesse, sa profondeur, ses tanins soyeux et élégants ainsi qu'une personnalité très affirmée.
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Robe
Rouge clair aux reflets brillants
Appellation
Chambolle-Musigny
Nez
Fines touches de cacao et d’eucalyptus, mêlées aux petits fruits rouges telles que la groseille
Bouche
Bâti sur la finesse, avec des tanins présents mais peu perceptibles. C’est en effet la longueur des arômes et la bonne persistance qui forment le fil conducteur de cette appellation délicate.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Gibier
Viandes blanches
Plats en sauce
Ce Chambolle-Musigny est une rareté, avec ses vignes datant de plus de 50 ans, un achat de raisins sur 2 parcelles : Gamaires et Drazey, sur 30 ares pour une production finale restreinte de 5 pièces par an en moyenne. Situé sur des sols argileux limoneux, ce Chambolle est plus fin que « les Bussières ». Très aromatique, il s’apprécie dès ses premières années.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle-Musigny
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Gibier, Viandes blanches, Plats en sauce
Vins de Bourgogne
Ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes est caractérisé par son extrême finesse, sa profondeur, ses tanins soyeux et élégants ainsi qu'une personnalité très affirmée.