Domaine Olivier Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2013

Domaine Olivier Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2013

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AOC - Chevalier Montrachet Grand Cru

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Blanc Bouteille 75cl
Robert Parker
94-96 /100

Fort d'un terroir d'exception et d'un mode de conduite respectueux du cep, ce Chevalier Montrachet est un vin riche et fin, avec une grande minéralité.

Pour la production de ce Grand Cru, l'accent est mis sur le respect de l'expression du terroir de marnes calcaires. Les quasi 8 Ha qui composent la parcelle sont traités de façon biodynamique, bien que le domaine ne soit pas certifié. La récolte est manuelle et la vinification est assez classique, avec foulage et pressurage pneumatique. L'élevage dure 16 mois, en fûts neufs pour moitié, donnant au final un vin subtil mais puissant, équilibré par un côté minéral et tendu.

430,20 €

TTC

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Robe Robe dorée aux reflets brillants
Garde Dès 2018 et jusqu'en 2023
Nez Nez ample et fruité, sur les agrumes et le chèvrefeuille.
Temperature 12 à 14°
Bouche Bouche minérale et tendue, avec un côté corsé tout en gardant un bon équilibre.
conseils de dégustation


Plateaux de fruits de mer, langoustes grillées et noix de Saint-Jacques poêlées.

Fruits de mer

Poissons

Volaille

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.