Dominique Lafon "Les Epenottes" Beaune 1er Cru 2015

Dominique Lafon "Les Epenottes" Beaune 1er Cru 2015

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AOC - Beaune

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Rouge Bouteille 75cl
Wine Spectator
95/100

Ce Beaune 1er Cru "Les Epenottes", parcelle du Domaine Lafon, révèle une structure fine et soyeuse, envoûtante lors de la dégustation.

Beaune est la capitale historique des vins de Bourgogne. Au sud de l’appellation Beaune, le climat "Les Epenottes" se situe à la frontière avec l’appellation Pommard. Son terroir n’est donc pas sans rappeler la vigueur des célèbres Pommard Epenots voisins, mais avec un côté plus féminin, une structure plus fine et subtilement soyeuse. La plupart des noms de climats dérivés du mot "épine" désignent des lieux où pousse une végétation d’arbres, buissons et broussailles épineux.

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Robe Rubis lumineux
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2023
Nez Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois
Temperature 15 - 17°
Bouche Une belle longueur en bouche pour un Beaune très expressif
conseils de dégustation


Foie de veau, côte de proc grillée, civet de lapin

Viandes rouges

Viandes blanches

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
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