Domaine De La Tour Bourgogne Pinot Noir 1989

Domaine De La Tour Bourgogne Pinot Noir 1989

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AOC - Bourgogne

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Rouge Bouteille 75cl
Wine Spectator
86/100

Grandiose millésime, un superbe rapport qualité-prix pour déguster un vin de 28 ans d'âge.

Les premières mentions écrites du cépage, sous le nom de Pinot Noir, datent de 1375. Ce cépage est capricieux et difficile à cultiver, car il est sensible aux maladies. Il nécessite donc un climat continental septentrional pour pouvoir s’épanouir pleinement et exprimer ainsi toute sa complexité. La Bourgogne réunit toutes les conditions idéales à sa culture ce qui lui permet de s’exprimer comme il ne peut le faire nulle part ailleurs.

15,00 €

TTC

Robe Rubis foncé avec des reflets violine
Garde A déguster dès maintenant
Nez Une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).
Temperature 14 - 16°
Bouche Fruité avec une finale longue d'une grande finesse.
conseils de dégustation


Gibiers à plume, volaille ou encore un pot-au-feu.

Viandes rouges

Volaille

Domaine Joblot Domaine Joblot
Le domaine phare de l’appellation Givry
 
Le domaine Joblot est la propriété phare de l’appellation Givry. Bien que peu connue de l’amateur, cette petite appellation a connu une période glorieuse jusqu’à la Révolution. Le Domaine Joblot compte 11 hectares de vignes densément plantées au Nord de l’appellation. Les frères Joblot produisent majoritairement des vins issus du Pinot Noir sans oublier quelques blancs issus du Chardonnay. Travail incessant dans les vignes et respect des terroirs ont permis de placer le domaine Joblot parmi les meilleurs de la Côte Chalonnaise. Le style des frères Joblot offre des vins rouges fruités et tout en finesse. Ces vins frais aux notes minérales peuvent être bus dans leur prime jeunesse mais s’expriment pleinement à l’âge de 4 ans. Encensé par la critique, le Domaine Joblot ravira l’amateur de Bourgogne en quête de vins vifs et droits.