Humbert "Petite-Chapelle" Gevrey-Chambertin 1er Cru 2013
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Humbert "Petite-Chapelle" Gevrey-Chambertin 1er Cru 2013

Ce Gevrey-Chambertin tombe juste : délicieux, frais, subtil, d'un registre mesuré dans la puissance. il offre une très belle interprétation du pinot noir et plaide sa cause avec ferveur. Pour les non initiés à la Bourgogne, voilà de quoi remplir son verre plutôt deux fois qu'une.

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Robe
Robe Rouge pourpre avec des reflets violine.
Appellation
Appellation Gevrey-Chambertin
Nez
Nez Arômes de fruits rouges et noirs. Des nuances d'épices et boisées.
Bouche
Bouche Vivante, structurée et souple. Des tanins présents qui donnent un beau volume et un bel équilibre.
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Gibier
Gibier

À l’œil la "Petite Chapelle" arbore une robe riche en couleur, jusqu’à la violine. Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille), évoluant sur le pruneau cuit, sur des nuances poivrées, animales et de sous-bois. Le vin reste très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Ses tanins et le fruit tiennent un tête-à-tête où la mâche équilibre l’impulsion des arômes secondaires.

Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Humbert
Appellation
Gevrey-Chambertin
Couleur
Vin rouge
Millésime
2013
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes rouges, Gibier
Humbert "Petite-Chapelle" Gevrey-Chambertin 1er Cru 2013