Pierre Bourée "Epenots" Pommard 1er Cru 2009

Pierre Bourée "Epenots" Pommard 1er Cru 2009

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AOC - Pommard

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
15,5 /20

Un Pommard 1er Cru bien né, gorgé de fruits noirs et rouges, d'épices douces et pourvu d'une belle acidité. La fraîcheur de ce vin et ses tannins serrés lui promettent de belles et longues années de garde. Une valeur sûre.

Le Pommard 1er Cru "Epenots" 2009 de Pierre Bourée se présente sous une belle robe cerise noire. Son nez est complexe : cerise, cassis, clou de girofle et réglisse. En bouche, le vin est ample et puissant avec des tanins encore présents mais agréables. La structure de ce Premier Cru laisse présager un bel avenir. Le village de Pommard se situe entre la ville de Beaune et le village de Volnay. A l'opposé des vins des communes voisines, ceux de Pommard ont tendance à être plus opulents, plus tanniques et expressifs en bouche, proches de ceux de la Côte de Nuits. Ce climat fut nommé "Epenots", du mot "épine", car la végétation était broussailleuse et épineuse. Le Pommard "Epenots" est un vin charpenté et ferme au cours de sa jeunesse et demande du temps pour s'épanouir et révéler sa remarquable plénitude.

45,00 €

TTC

Robe Rouge très profond.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2019.
Nez Arômes complexes de cerise, cassis, clou de girofle et réglisse.
Temperature 14 à 16°
Bouche Ample et puissante avec des tanins présents mais agréables. Une belle structure pour un bel avenir.
conseils de dégustation


Idéal avec un confit de canard, un boeuf bourguignon, du fromage tels qu'un pont l'évêque ou de l'époisse.

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