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Le château Léoville-Poyferré voit le jour en 1840, à la suite du partage de l'immense Domaine de Léoville en trois propriétés distinctes : Château Léoville-Poyferré, Château Léoville-Barton et Château Léoville Las Cases. Aujourd'hui ce 2nd Grand Cru Classé possède un vignoble de 80Ha et des moyens techniques modernisés. La vinification est conduite de manière parcellaire, avec une multitudes de remontages courts, de 6h du matin à minuit, durant les 3 à 4 semaines de macération. L'optique du château est de créer un vin "nectar", avec amplitude, concentration et onctuosité.
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
L’origine du domaine remonte à 1638. À l’époque, Léoville était la plus grande propriété du Médoc avec ses 120 hectares de vignes. Elle fût morcelée au fil du temps et des générations. De cette séparation naît le Château Leoville Poyferré, en 1840. Quinze années plus tard, le Château est classé Second Cru pour la qualité de son terroir. En 1920, la famille Cluvelier devient propriétaire du Château. Elle gère actuellement 80 hectares de vignes en alliant modernité et tradition.
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