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Château Cheval Blanc 2017

Château Cheval Blanc 2017

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AOC - Saint-Emilion

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Vin rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
18 /20
JM Quarin
97/100
Wine Advocate
96 /100
RVF
17,5 - 18,5/20
Wine Spectator
96/100

Premier Grand Cru Classé.

Depuis plus de 20 ans, le travail de Pierre Lurton et de Pierre-Olivier Clouet font en partie la renommée du château Cheval Blanc. Les 39Ha de vignes, frôlant les limites de Pomerol, sont plantés sur un sol à 40% de Graves, 40% d'argiles et le reste de sable. Les vinifications ont lieu dans un chai écologique récent imaginé par Christian de Portzamparc. Pendant la cuvaison, l'extraction est douce afin de ne conserver que les tanins les plus fins. L'élevage se fait en fûts de 7 tonnelleries différentes afin de complexifier un maximum la typicité du boisé. Le vin est intense, d'une harmonie extraordinaire, méritant amplement son titre de 1er Grand Cru Classé A.

605,00 €

TTC

11 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rubis aux reflets violacés
Garde 20
Nez Nez d’une grande complexité et d’une intensité aromatique exceptionnelle
Temperature 16°C
Bouche Bouche intense avec des notes fruitées et épicées. Des tanins serrés mais une belle fraîcheur
Cépage Merlot,Cabernet Franc
conseils de dégustation


Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Cheval Blanc, la pépite de Bernard Arnault et Albert Frère
 
Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus convoités du Bordelais. Ce Premier Grand Cru Classé occupe une position unique à Saint-Emilion. Les vignes de Cheval blanc jouxtent l’appellation Pomerol. Le plus proche voisin de la propriété est le célèbre Château L’Evangile. C’est au 19ème siècle que Cheval Blanc est créée à partir de parcelles issues de Château Figeac. Au fil des ans, le domaine s’agrandit grâce au rachat de parcelles auprès de son célèbre voisin. Dès les débuts, les vins de Château Cheval Blanc rencontrent un grand succès et récoltent de nombreuses médailles aux expositions de Londres et Paris. Ces médailles sont d’ailleurs toujours représentées sur l’étiquette de ce grand vin de Saint Emilion. Le vignoble, principalement constitué de vignes de Cabernet Franc, s’étend sur 41 hectares. La prédominance de ce cépage donne aux vins de Cheval Blanc sa profondeur. Ce terroir se distingue de celui de ses illustres voisins. En effet, Château Cheval Blanc se situe au carrefour de trois types de sol. S'il ne joue jamais le registre de la puissance, Cheval Blanc se distingue par son raffinement unique. Contrairement à d'autres crus classés de St-Emilion, Cheval Blanc évolue joue la partition de la finesse des vins de Pomerol. Les derniers millésimes confirment le changement de style du domaine avec des vins bien plus séducteurs. Devenu la propriété de Bernard Arnault et Albert Frère, ce joyau de Saint Emilion a renoué avec son rang sous l'égide de Pierre Lurton qui est également le directeur d'Yquem. Les derniers millésimes confirment le retour de Cheval Blanc à son meilleur niveau. La propriété propose un second vin : Le Petit Cheval.