Château Cheval Blanc 2017
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Château Cheval Blanc 2017

Premier Grand Cru Classé.

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Robe
Robe Robe rubis aux reflets violacés
Appellation
Appellation Saint-Emilion
Nez
Nez Nez d’une grande complexité et d’une intensité aromatique exceptionnelle
Bouche
Bouche Bouche intense avec des notes fruitées et épicées. Des tanins serrés mais une belle fraîcheur
Cépages
Cépages Cabernet Franc, Merlot
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Plats en sauce
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes rouges

Depuis plus de 20 ans, le travail de Pierre Lurton et de Pierre-Olivier Clouet font en partie la renommée du château Cheval Blanc. Les 39Ha de vignes, frôlant les limites de Pomerol, sont plantés sur un sol à 40% de Graves, 40% d'argiles et le reste de sable. Les vinifications ont lieu dans un chai écologique récent imaginé par Christian de Portzamparc. Pendant la cuvaison, l'extraction est douce afin de ne conserver que les tanins les plus fins. L'élevage se fait en fûts de 7 tonnelleries différentes afin de complexifier un maximum la typicité du boisé. Le vin est intense, d'une harmonie extraordinaire, méritant amplement son titre de 1er Grand Cru Classé A.

Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Chateau Cheval Blanc
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Vin rouge
Millésime
2017
Cépages
Cabernet Franc, Merlot
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges

Château Cheval Blanc

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