Domaine Ponsot Griotte-Chambertin Grand Cru 2014

Domaine Ponsot Griotte-Chambertin Grand Cru 2014

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AOC - Griotte-Chambertin

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Rouge Bouteille 75cl 13,5°
Bettane et Desseauve
17,5 /20
Jancis Robinson
18 /20
RVF
17,5/20

Le Griotte-Chambertin Grand Cru 2011 du Domaine Ponsot se montre tout en élégance avec ses notes délicatement fruitées et épicées. Au palais, on retrouvera la framboise, le cassis, la groseille ainsi que la réglisse et des épices diverses, accompagnés d'aspects de sous-bois et de fleurs telles que la rose, l'iris et la violette.

Le Domaine Ponsot fut fondé en 1872 par William Ponsot à Morey-Saint-Denis. Actuellement, le patrimoine familial regroupe différentes parcelles et appellations de vins de Bourgogne, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Morey-Saint-Denis. Loin des modes, le Domaine a toujours cherché à exprimer à travers une culture « naturelle » la richesse du terroir bourguignon.

317,00 €

TTC

Robe La robe est rubis foncé.
Garde A déguster dans les dix prochaines années.
Nez Le nez porte sur des notes florales, fruitées et parfois épicées.
Temperature 16-18 °C
Bouche La bouche est digne d’un grand Cru Bourguignon : puissante et élégante.
conseils de dégustation


Accompagnera très bien les viandes rouges grillées ou en sauce ainsi que les gibiers.

Viandes rouges

Charcuterie

Gibier

Plats en sauce

Domaine Ponsot Domaine Ponsot
Le Domaine Ponsot fut fondé en 1872 par William Ponsot à Morey-Saint-Denis. Actuellement, le patrimoine familial regroupe différentes parcelles et appellations de vins de Bourgogne, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Morey-Saint-Denis. Loin des modes, le Domaine a toujours cherché à exprimer à travers une culture « naturelle » la richesse du terroir bourguignon. Aux vignes du Domaine, l’intervention humaine est limitée, tandis qu'en cave, on met en profit tout ce que la science peut apporter au 21ème siècle. Cela, tout en conservant le but de proposer les vins les plus respectueux de leur origine.