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La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut Médoc 2015
Vin plaisir fin et élégant, à l'image de la libellule dont il emprunte le nom, il est le reflet de la jeunesse de ses vignes, lui donnant fraîcheur et croquant.
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 92/100
Robe
Belle robe rubis, reflets pourpres.
Appellation
Haut Médoc
Nez
Nez gourmand de fruits rouges frais et croquants surplombé de quelques notes florales.
Bouche
Bouche souple avec une trame tannique fondue et une bonne longueur. Des arômes de baies sauvages.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Viandes rouges
« La demoiselle » est une espèce de libellule vivant dans le Médoc, légère et élégante. Ces adjectifs sont tout à fait adaptables à la Demoiselle de Sociando-Mallet, du fait de son élevage en cuve, qui permet de développer au maximum le fruité du Merlot, le rendant facile et agréable à boire.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Sociando-Mallet
- Appellation
- Haut Médoc
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches, Viandes rouges
Château Sociando-Mallet
Vin plaisir fin et élégant, à l'image de la libellule dont il emprunte le nom, il est le reflet de la jeunesse de ses vignes, lui donnant fraîcheur et croquant.