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Château Pavie 2009
Splendide millésime pour ce grand vin, riche, puissant et complexe.
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 97/100
Robe
Robe d'un violet intense.
Appellation
Saint-Emilion
Nez
Nez très profond sur des arômes de fruits noirs mûrs.
Bouche
Bouche harmonieuses aux notes fruitées et boisées.
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Fromages
Le Château Pavie, propriété de Gérard Perse, a su se hisser au plus haut rang de Saint-Emilion en 2012, devenant 1er Grand Cru classé A. Le plus grand soin a été apporté à la vigne, par un plan de replantation et à la cave, par un vinification respectueuse du fruit et un élevage long en barrique neuves. Le résultat est concentré et gourmand, apte à la plus grande garde.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Pavie
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2009
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges, Fromages
Château Pavie
Splendide millésime pour ce grand vin, riche, puissant et complexe.