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Château Clarisse Castillon - Côtes de Bordeaux 2015
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En savoir +Un 100% Merlot, fin, frais et léger.
Reprise en 2009 par Didier et Olivia Le Calvez et rebaptisée du prénom de leur fille, cette magnifique propriété de 15 hectares se situe sur le plateau ventilé de Puisseguin à Saint Emilion.
Robe Rouge intense aux reflets brillants.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2021.
Nez Arômes de fruits rouges et noirs.
Temperature 16 à 18°
Bouche Ample et véloutée, sur des arômes de fruits.
Apéritifs
Charcuterie
Desserts
Fromages
Le vignoble de Saint-Émilion, plus de 5 000 hectares de vignes, est situé à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux à proximité de Libourne, sur la rive droite de la Dordogne. La ville de Saint Emilion, cité médiévale, est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Saint-Émilion dispose de deux appellations sur le même vignoble : saint-émilion et saint-émilion grand cru pour les meilleurs vins. Les sols sont calcaires, argilo-calcaires, graveleux et sablonneux, et livrent aux vins de la structure, de la finesse, de la gourmandise. Les vins de Saint Emilion sont exclusivement rouges, et sont composés majoritairement de merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. Ils peuvent prétendre pour les meilleurs d’entre eux, les crus classés, à un vieillissement supérieur à deux décennies. Château Ausone et Château Cheval Blanc, sont les seuls premiers grands crus classés A de Saint Émilion.
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