Jayer Gilles Bourgogne "Hautes-Côtes-De-Nuits" Blanc 2008

Jayer Gilles Bourgogne "Hautes-Côtes-De-Nuits" Blanc 2015

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AOC - Hautes Côtes de Nuits

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Blanc Bouteille 75cl

Voici un Hautes-Côtes-De-Nuits qui présente un ensemble complexe, agréable et très intense. Une très belle réussite.

Gilles Jayer s'impose comme l'un des incontournables producteurs de Bourgogne. Il est connu et reconnu pour ses Hautes Côtes de Nuits et il élève la majorité des vins en barriques neuves. Il privilégie la qualité de ses vins que l'on peut goûter dans ce 2015 qui est un joli millésime classique bourguignon.

27,00 €

TTC

Robe Une robe jaune or aux reflets brillants.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2022.
Nez Des arômes d'aubépine, de beurre, de brioche, de noisette et des notes délicatement boisées.
Temperature 12°
Bouche Dense et ronde, offre puissance et richesse aromatique, bel équilibre, une fraîcheur présente et minérale. La finale est longue, suave et boisée.
conseils de dégustation


En accord avec des cuisses de grenouilles, une belle sole meunière ou encore une daurade royale.

Poissons

Volaille

Le domaine "Domaine Jayer-Gilles" Domaine Jayer-Gilles

Le Domaine Jayer-Gilles se situe en Hautes Côtes de Nuits à Magny-les-Villers et était dirigé par la troisième génération de la famille, Gilles Jayer, jusqu'en 2017, année où il s'est éteint à l'âge 57 ans. Le vignoble s’étend sur 11 hectares, essentiellement en hautes-côtes et produit de très bons vins avec un style très à eux et bien prononcé. C'est un Domaine à très bonne réputation en Bourgogne et une référence parmis les vignobles des Hautes-Côtes.