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Le Domaine François Carillon se situe à Puligny-Montrachet en Bourgogne. Son vignoble est essentiellement composé de sols argilo-calcaire riche en pierre ce qui produit des vins blancs racés, fruités mais aussi élégants.
Bonne dégustation !
Poissons
Fromages
Apéritifs
Héritier d'une très vieille famille de vignerons, les origines du Domaine François Carillon remontent au XVIème siècle. Il s'agit d'un des domaines les plus prestigieux de Bourgogne. Son exploitation couvre 13 appellations sur les communes de Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. François Carillon pratique une viticulture raisonnée : terres labourées à cheval, travaux manuels et vinifications élaborées de façon traditionnelle. Ses vins blancs racés, élégants et fruités sont appréciés à la table des restaurants parmi les plus primés au monde.
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