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Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2016

Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2016

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AOC - Côte-Rôtie

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Rouge Bouteille 75cl 12.5°°

Le Côte-Rôtie du domaine Pierre Gaillard est l'expression de la diversité des terroirs qui constitue son assemblage. Fruité, charnu et fin.

Le domaine Pierre Gaillard vinifie ses parcelles de façon individuelle, afin de préserver le caractère de ses différents terroirs. Ce côte-rôtie va subir une macération pré-fermentaire à froid, et une autre post-fermentaire à chaud. Il fait sa fermentation malo-lactique et son élevage de 18 mois en fûts à 50% neufs.

34,00 €

TTC

40,00 € TTC

Robe Robe rouge pourpre intense.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2030.
Nez Nez sur les fruits rouges mûrs et les épices.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche délicate et fruitée, avec des tanins soyeux et une très belle longueur.
conseils de dégustation


Coq au vin, cuissot de chevreuil, épaule de sanglier.

Gibier

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Domaine Pierre Gaillard Domaine Pierre Gaillard
Un vigneron dynamique emblématique de Côte Rôtie
 
Pierre Gaillard fût frappé par le virus du vin dès son plus jeune âge. Son premier vignoble était constitué de quelques plants de Chardonnay plantés dans le jardin de ses parents. Après avoir travaillé pour Guigal et Vidal Fleury, Pierre Gaillard frappa un grand coup dès son premier millésime. Son Saint Joseph issu d’une seule parcelle fût salué par la critique. Depuis Pierre Gaillard a étendu son domaine principalement en Côte Rôtie et Condrieu. Pierre Gaillard est considéré aujourd'hui comme l'un des meilleurs vignerons de la vallée du Rhône. Son domaine est situé sur la commune de la ville médiévale de Malleval.