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Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2016
Le Côte-Rôtie du domaine Pierre Gaillard est l'expression de la diversité des terroirs qui constitue son assemblage. Fruité, charnu et fin.
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Robe
Robe rouge pourpre intense.
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Nez sur les fruits rouges mûrs et les épices.
Bouche
Bouche délicate et fruitée, avec des tanins soyeux et une très belle longueur.
Cépages
Viognier, Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Plats épicés
Charcuterie
Le domaine Pierre Gaillard vinifie ses parcelles de façon individuelle, afin de préserver le caractère de ses différents terroirs. Ce côte-rôtie va subir une macération pré-fermentaire à froid, et une autre post-fermentaire à chaud. Il fait sa fermentation malo-lactique et son élevage de 18 mois en fûts à 50% neufs.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Pierre Gaillard
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Viognier, Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie
Domaine Pierre Gaillard
Le Côte-Rôtie du domaine Pierre Gaillard est l'expression de la diversité des terroirs qui constitue son assemblage. Fruité, charnu et fin.