Domaine Vincent Pinard Sancerre Pinot Noir 2013

Domaine Vincent Pinard Sancerre Pinot Noir 2016

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AOC - Sancerre

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
16 /20

Le Sancerre Pinot Noir 2016 du Domaine Vincent Pinard dévoile des arômes de fruits rouges et une belle fraîcheur.

Les vignes servant a l'élaboration de cette cuvée poussent sur un sol argilo-calcaire dans le lieu-dit des "Terroirs de Bué". Le Domaine Vincent Pinard adopte une démarche biologique (pas d'insecticide, d'acaricide…). Les vendanges sont manuelles. L'élevage de ce vin à été fait en fûts, mais sans fût neuf. La famille de Vincent Pinard et celle de son épouse produisent du vin dans la région depuis le XVIIIème siècle. Le domaine Vincent Pinard est situé à Bué à quelques kilomètres au nord de Sancerre. Vincent Pinard et ses fils Florent et Clément conduisent avec réussite ce vignoble familial qui fait maintenant partie des meilleurs domaines du Sancerrois.

23,90 €

TTC

Robe Une jolie robe rouge grenat.
Garde 8 ans
Nez Un nez sur des arômes de fruits rouges.
Temperature 15°C
Bouche En bouche, du volume et une belle longueur en finale.
conseils de dégustation


Cotes de veau, Lapin, Rougets à la catalane, Saumon grillé, brie, Crottin de Chavignol ou une tarte aux mûres, un Clafoutis.

Charcuterie

Viandes blanches

Fromages

Domaine Vincent Pinard Domaine Vincent Pinard
Le Domaine Pinard, propriété de la même famille depuis des siècles, est situé à Bué, au coeur du Sancerrois. La philosophie reste la même à chaque nouvelle génération : Respect de la tradition, des terroirs et de l’environnement.
La jeune génération actuellement aux manettes, Florent et Clément (les fils de Vincent et Cosette Pinard), approfondit l’approche traditionnellement organique et biologique : aucune utilisation de désherbant, d’insecticide, ou d’anti-pourriture sur le domaine. Le terroir des collines de Bué est calcaire et argilo-calcaire.