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Château Haut-Bages Libéral se nomme ainsi car Bages est un lieu-dit situé sur les hauteurs entre Pauillac et Saint Julien, et Libéral est le nom de la famille qui a développé le vignoble au XVIIIe siècle. Ce cinquième cru classé de Pauillac jouit d’un beau voisinage comme Château Latour, Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande et Grand-Puy-Lacoste. Le terroir de graves profondes et son environnement sont donc favorables à l’élaboration de très grands vins. Château Haut-Bages Libéral est la propriété depuis 1982 de Claire Villars qui dirige aussi Château Ferrière. Sa famille est également propriétaire entre autres de Château Chasse-Spleen, Gruaud-Larose et Citran. Les vins de Château Haut-Bages Libéral sont constants avec un grand potentiel de garde.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
Château Haut Bages Liberal est situé à Bordeaux, dans le Médoc. Son nom vient de la famille de courtiers libéral qui le fondent dans le courant du XVIIIe siècle, et du plateau de bages, connu pour accueillir de nombreuses propriétés viticoles. Aujourd'hui, le vignoble appartient à la famille Merlaut, géré par Claire Villars-Lurton tout comme les châteaux Ferrière et la Gurgue. Elle défend avec conviction le cinquième cru de Pauillac, qui possède une super parcelle tout proche de Latour. Ses vins sont élégants et raffinés.