Primeur Château Pavie Macquin 2018 PRIMEURS

Château Pavie Macquin 2018 PRIMEURS

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl
JM Quarin
98/100
Robert Parker
95-97 /100
Wine Spectator
95-98/100

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2021. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Le Château Pavie-Macquin s'étend sur 15Ha d'un terroir argilo-calcaire. Couronné 1er Grand Cru Classé B en 2006, il récompense le travail de Nicolas Thienpont et les conseils de Stéphane Derenoncourt. Les interventions en vinification ne sont pas dictées par un calendrier, mais uniquement par la dégustation. L'accent est mis sur l'identité du terroir, ce qui offre un vin avec beaucoup de matière et de puissance, tout en gardant une belle fraîcheur.

Conditionné en caisse bois de 12 bouteilles.

61,60 €

HT
12 bouteilles disponibles

Robe Robe pourpre profonde.
Garde Dès 2025 et jusqu'en 2040.
Nez Nez sur les petits fruits rouges, puissant et charmeur
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche profonde et raffinée, avec des tanins élégants et des notes de vanille agréables.
conseils de dégustation


Rôti de bœuf au four, anguilles au vin rouge, braserade.

Viandes blanches

Gibier

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Fromages

Château Pavie Macquin Château Pavie Macquin
Pavie Macquin, l'un des monuments de Saint-Emilion
 
Château Pavie Macquin est situé sur le plateau argilo-calcaire dénommé la Côte Pavie. Son terroir idéal permet une maturation complète du raisin. Château Pavie Macquin doit la seconde partie de son nom à l'illustre Albert Macquin à qui l’on doit l'usage du plant greffé, qui sauva le vignoble ruiné par le phylloxera. Voisin de Château Troplong Mondot et de Château Pavie, le domaine est cultivé en biodynamie sous la houlette de Nicolas Thienpont. La vinification est quant à elle confiée à un très beau duo composé de Michel Rolland et Stéphane Derenoncourt. Château Pavie Macquin est aujourd’hui l’un des plus grands crus de Saint Emilion et du Bordelais. Château Pavie Macquin propose un second vin dénommé Château les Chênes de Macquin.