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Robe Jaune pâle.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.
Nez Un nez frais, fruité aux notes florales.
Temperature 10 - 12°
Bouche Une bouche fraîche et fruitée avec de belles rondeurs.
Apéritifs
Charcuterie
Fromages
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Volaille
Stéphane Aladame a créé son propre domaine en 1992 à l’âge de 18 ans. Aujourd’hui, le Domaine compte 7 hectares de vignes dont 6 en appellation Montagny Premier Cru et une en Bourgogne Aligoté.Ce vigneron passionné travaille et cultive ses vignes dans le respect des sols et terroirs : pas d’engrais chimique, travail du sol, produits naturels pour lutter contre les maladies, afin d’obtenir des raisins de qualité. Les rendements sont modérés, les vendanges manuelles et la vinification est faite la plus naturellement possible sans levurage ni enzyme.Les vins du Domine Stéphane Aladame sont appréciés par les meilleures tables françaises comme Lameloise, Loiseau, Bocuse, …
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