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Château Chasse Spleen 2018 PRIMEURS

Château Chasse Spleen 2018

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
15.5 /20
Jancis Robinson
15.5 /20
RVF
16-17/20

Ce château au nom poétique, créé trop tardivement pour participer au classement de 1855, attendra jusqu'en 1932 pour se voir couronner de la mention "Grand Cru Exceptionnel", dans cette minuscule appellation qu'est Moulis-en-Médoc. Porté par des femmes tout au long de son histoire, le Château Chasse-Spleen est vite devenu un fleuron du Médoc. Situé sur les meilleures parcelle de la croupe de Grand Poujeaux, entre Margaux et Saint-Julien, il est aussi doté sur un terroir exceptionnel.

40,80 €

tax incl.
36 bouteilles disponibles

Robe Grenat sombre
Garde A déguster dès 2025 et jusqu'en 2045
Nez Sur les fruits rouges, des notes épicées, vanillées
Temperature 16°
Bouche Une attaque franche, des tanins enveloppés, une finale très persistante
conseils de dégustation


Fromages

Gibier

Viandes rouges

Le Château Chasse Spleen est un domaine bordelais, situé dans une sous-région du Médoc. Le nom du domaine reste encore un mystère mais il existe quelques anecdotes à ce sujet datant des années 1860. En 1976, Jacques Merlaut acquiert le domaine de Chasse-Spleen et c’est sa fille Bernadette puis sa petite-fille Céline Villars qui en prennent la direction. Céline est accompagnée de son époux JP Foubet. Le Château Chasse-Spleen se situe au sommet des croupes du lieu-dit Grand-Poujeaux. Le vignoble, non loin de la Garonne, bénéficie d’un terroir d’exception. Outre le climat et la disponibilité hydrique, les vignes viennent assouvir leur besoin en eau dans la sous-couche d’argile et de calcaire. C’est ce terroir médocain, poussant la vigne à la persévérance, qui procure la densité des sucs des baies.