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Robert Serol Côte Roannaise "Les Originelles" 2018

Robert Serol Côte Roannaise "Les Originelles" 2018

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AOC - Côte Roannaise

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Rouge Bouteille 75cl

Planté à haute densité sur des sols granitiques, le Gamay s'exprime ici sur le fruit gourmand. De plus, ce domaine travaille sa vigne en agriculture biologique pour la pérennité de son vignoble. 

Propriété familiale depuis le XVIIeme siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre à l'édifice en s’adaptant à son époque. Aujourd'hui, cette belle histoire de famille continue. Robert SEROL avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 ha de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise en 1994.

Les avis de nos clients

Nicolas W. publié le 02/10/2020 suite à une commande du 25/09/2020

5/5

Pas encore dégusté.

7,50 €

TTC

5 /5

95 bouteilles disponibles

Robe Grenat intense
Garde A garder 3 ans
Nez Arômes typiques de la jeunesse du gamay (cassis et framboise)
Temperature 12 à 15 °C
Bouche Rond et gouleyant aux tanins discrets et souples
conseils de dégustation


Cochon de lait à la broche

Charcuterie

Viandes blanches

Plats épicés

Viandes rouges

Volaille

Les avis de nos clients

Nicolas W. publié le 02/10/2020 suite à une commande du 25/09/2020

5/5

Pas encore dégusté.

Le domaine "Domaine Sérol" Domaine Sérol

Propriété familiale depuis le XVIIème siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque. Aujourd’hui cette belle histoire de famille continue …Robert Sérol avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 hectares de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise. Stéphane Sérol a pris la suite de son père en 1996. Aidé de sa compagne Carine, il a modernisé le domaine et élargi sa gamme de vins en biodynamie. La majorité de ses vignes sont plantées en Gamay Saint-Romain, c'est un cépage rouge historique de la Loire. L'avenir du domaine est prometteur ! Sa façon de vinifier et d'élever ses vins rouges en amphores révèlent une expression élégante et très énergétique du cépage.