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Jolie robe rubis, un nez frais aux arômes de cerises et de roses et une structure tannique équilibrée.
Olivier Morin a repris l'exploitation familiale en 1992, il exploite 12 hectares de vignes en Bourgogne. Ses sols sont travaillés mécaniquement, il favorise l'activité microbiologique, utilise des composts biologique, etc. Ce vigneron souhaite que ses raisins soient totalement sains et mûrs !
Anonymous A. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
Manque de fruit à mon goût...Mais très correct par rapport au prix
Poissons
Volaille
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Charcuterie
Anonymous A. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
Manque de fruit à mon goût...Mais très correct par rapport au prix
L'appellation Bourgogne AOC est une des 6 AOC régionales de Bourgogne. Elle couvre tout le vignoble de Bourgogne, sur les départements de Côte d'Or et Saône et Loire mais aussi l'Yonne et une partie du Rhône. La présence de la vigne en Bourgogne remonte à l'antiquité, mais c'est au début du VIème siècle que le vignoble bourguignon connait une vraie expansion grâce aux moines des abbayes.
L'appellation Bourgogne se décline en vins rouges, blancs et rosés. Si les cépages rois sont le Chardonnay et le Pinot Noir, on trouve également le cépage César (rouge), plus rare, dans l'Yonne.
Un chardonnay frais et élégant
3902Un vin frais et léger à boire dans sa prime jeunesse !...
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